Вы здесь: Паломникам (по святым местам)

 Продолжительность экскурсии вместе с дорогой (туда - обратно) - 4 часа .

Экскурсия проводится в летнее время в любой день, кроме понедельника. В зимнее время, только по выходным и праздничным дням , или по индивидуальному предварительному заказу. 

В программе :

  • Знакомство с  гастрономическим  "брендом " Переславля-Залесского – вкуснейшей  рыбкой – Ряпушкой из Плещеева Озера –  которую подавали к Царскому столу!
  • Дегустация  Ряпушки  в копченом виде "прямо из печки
  • Экскурсия на частной сыроварне   
  • Дегустация 9 сортов сыра

Вы узнаете

  • Почему Ряпушку  в 17 веке стали именовать царской селедкой
  • Как ее  ценили   русские самодержцы  и подавали к царскому столу
  • Каким способом  добывали
  • Как солили и заготавливали впрок
  • Как Ряпушка из Плещеева озера вошла  в коронационный обед и в постное меню царского стола
  • Отчего Плещеево озеро считается одним из самых таинственных и загадочных озер России

 

Вы  побываете в   трапезной Царя   Ивана 3  и  в гостях у рыбака. Завершением экскурсии будет дегустация  вкусной, нежной, низкокалорийной  рыбки Ряпушки .

Вам расскажут

  • Об истории русского сыроделия
  • О сырной культуре Италии, Франции, Голландии, Швейцарии
  •  
  • Вы узнаете
  •  
  1. Куда идет сыворотка, которой получается очень  много,  в процессе сыроварения
  2. Из чего получается французская выпечка на пекарне сыроварни
  3. Как готовится настоящий сыр из молока без консервантов, искусственных добавок и красителей

Вы познакомитесь:

  • С процессами  сыроварения и ухода за сыром  (через смотровое окно, т.к сыроварение - почти  стерильное производство и  нужно строго соблюдать условия вызревания сыров)

Вы увидите:

  • Cырное хранилище      
  • Что делают мастера со сливками

И конечно же, Вас ждет  дегустация! У Вас будет возможность отведать 9 различных видов сыров, багет в нарезке со сливочным маслом и йогурт. Вы станете настоящим сырным сомелье после дегустации!

 

Стоимость экскурсионной программы  с дегустацией сыра и переславской рыбки Ряпушки:

  • для группы до 9 чел - 12000 руб. /группа 
  • Для группы  от 10 человек - 1200руб. /чел.+3000 руб./группа 
  •  
  • В стоимость входит:
  • Путевая экскурсия и сопровождение 
  • Экскурсия по сыроваренному производству
  • Дегустация сыров
  • Интерактивная Экскурсия + дегустация Ряпушки
  • В стоимость Не входит:
  • Транспортное обслуживание (стоимость см. ЗДЕСЬ) Возможна подача автобуса в любой город Золотого Кольца России.
  • Фермерский Обед -1000 руб/чел. При заказе обеда время программы увеличивается на 1 час. 
  • ВАРИАНТЫ  ОБЕДОВ ИЗ ФЕРМЕРСКИХ ПРОДУКТОВ

    Вариант из фермерских продуктов  № 1 -1000 руб./чел.

    Вариант из фермерских продуктов  № 2 -1000 руб./чел.