Девиз программы : " Горизонты привычных вкусов могут быть значительно шире!" 

5 часов на Свежем  Воздухе,  целительный Синий Камень на  Плещеевом  озере , гадание на улитках и вкуснейший  улиточный  Ecscargot   с  чесночным  маслом и добавлением петрушки на  коньяке !

Продолжительность  программы   5 часов

Программа

  • Обзорная экскурсия по Переславлю -Залесскому с посещением Красной площади
  • Земляных валов 12 века
  •  Синего Камня на Плещеевом озере
  • Посещение  1000 летнего  Никитского монастыря 
  • Экскурсия на ферме виноградных улиток (частный сектор) - 1,5 часа 
  • Улиточные бега 
  • Улиточные гадания
  • Дегустация филе улиток ecscargot по итальянскому рецепту (не заменяет обед!)

При  желании и сухой погоде , возможно  купание в Святом Источнике и заказ полноценного  обеда  

Здесь Вы  увидите  и узнаете:

  • Как живут улитки
  • Что едят
  • Как готовятся к употреблению
  • Как улитку используют на косметическом рынке, какие крема  появились   на основе слизи улитки. Во время экскурсии вы сможете испытать   положительный косметический  эффект у себя на ладони

У Вас будет возможность 

  • Выбрать  улиткув вольере  и рассмотреть ее у себя на ладошке
  • Продегустировать  горячий, свежий , вкусный , правильно приготовленный,   и  очень полезный деликатес (особенно , он очень полезен для мужчин. Как призывал  В.В.Путин ,когда посещал в декабре 2019 года Адыгею:  "Пусть наши мужчины употребляют улиточное мясо,  и  улучшают демократическую обстановку в стране" 
  • Продегустировать  продукцию  фермерского огорода
  • Попробовать салат из сезонных овощей и зелени с оригинальной заправкой
  • Приобретать напрямую у фермера через поставки в Москву (на точку продаж, или через курьера- 300 руб.) 

О Ферме 

Фермерские улитки — продукт для центральной России исключительно редкий, . Их выращивают без антибиотиков, пестицидов и комбикорма. Готовят без предварительной заморозки. Блюда из экологически чистых парных улиток даже во Франции отыскать непросто, да и стоят они немалых денег. В Переславле ценник куда как гуманнее.

Наравне с улитками на Агроферме  выращиваются овощи, фрукты, ягоды, травы. И все это вкусное великолепие растёт у стен Никитского монастыря, под звон колоколов, на фоне блестящей глади Плещеева озера.

Выращивание, и готовка улиток - дело тонкое. Чтобы улитка была вкусной надо знать , чем её кормить, как правильно очищать, разделывать. И мы Вам это покажем!

О Фермере 

По профессии он  специалист в области физической культуры, его профессия связана с реабилитацией человека после нагрузок.Он имеет итальянские корни. Владеет итальянским языком.   Есть мечта:  создать полноценное деревенское СПА.  Пока же только  у него есть возможность  пригласить гостей в баню, показать, как правильно париться, потом угостить свежими деревенскими продуктами и предложить некоторые процедуры с улитками. 

О Продуктах и дегустации 

Есть возможность заказать ферсмерский обед , Например :

  • Шашлычки из улиток со свежими овощами с фермерского  огорода:  улитки   на шпажках ,  помидорки черри, небольшие патиссончики . Подается  со сливочно-чесночным соусом.
  • Или русская кухня с использованием несколько экзотических итальянских традиционных ингредиентов.
  • Или наоборот – итальянские блюда с традиционно русскими продуктами. Например, паста с укропом. В Италии эту травку не знают, ее название даже не переводится. Или паста с белыми лесными грибами. Итальянцы, которые ее пробуют, видят большую разницу с тем, что они едят у себя на родине, увозят с собой новый опыт и грибы, собранные своими руками. 
  • Один из  ликеров, а именно salvia limone (шалфей-лимон, близко к лимончелло.) По просьбам гурманов есть возможность сократить  количество сахара без значительной потери ликёрности, что  несомненно  придется    по вкусу
  • Фирменный  напиток , приготовленный  по итальянским рецептам на фруктах и травах, выращенных на ферме

Стоимость экскурсии с дегустацией (без обеда)  - 5 часов.Возможно проведение экскурси на иностранном языке (+20%)

Дополнительно : при входе к Синему камню необходимо заплатить наличными природоохранный (санитарный) сбор  в размере 25 руб./чел. (дети, пенсионеры, инвалиды) , 50 руб.(взр.)

 Транспорт  группа - до 3 человек  группа от 6-15 чел. группа от 15 -50 чел.
транспорт  заказчика  10600 руб/группа  2500 руб/чел  2000 руб/чел
 транспорт  Центра  15000 руб/группа  3000 руб./чел 2500 руб/чел

В стоимость входит:

  • Экскурсионное обслуживание
  • Пожертвование в монастырь
  • Дегустация 

В стоимость не входит 

  • обед ( стоимость  и меню фермерского обеда уточняйте у менеджера) .